兰州人的早餐没什么比一碗热气腾腾的牛肉面来的舒坦，筋道的面条，鲜香的牛肉，浓郁的汤汁，暖心又暖胃开启**的美好心情！兰州人的食谱中总有一碗兰州牛肉面既美味、又饱腹、还平价。
一碗好面，多年传承。兰州牛肉面加盟小编为您分享一碗兰州牛肉面讲究的是“一清、二白、三红、四绿、五黄”看似简单的一碗兰州面，里面却大有学问。面好不好吃，重点在汤，一碗货真价实的牛肉纯汤，才能支撑起一碗牛肉面。牛肉面中加入了白萝卜去肉腥，解油腻。每一萝卜吸满了汤汁，非常通透。
新鲜的蒜苗，细细切碎，分放在汤锅旁的碗里。在盛好汤之后，舀一勺飘在汤上，辣子搭配香菜蒜苗，红配绿非常的鲜艳显眼。这一抹绿给浓重的牛肉香味添加了清香。
嗦一口筋道的兰州牛肉面，嗯，就是这个味！一旦开吃根本停不下来，连汤也要喝掉才甘心！滑、香、弹、韧，入口后仿佛一股热浪流进胃里，瞬间暖了全身，几口热面下肚额头微微冒汗，来不及擦汗就想赶紧吃下一口。
兰州是牛肉面的故乡，一碗面带动着这座城市的发展，一碗面温暖着每一位兰州市民的胃。在如今，由于地域差距比较大，所以美食百花齐放，每个城市诞生了各自具有当地特色的美食代表，而兰州牛肉面则是兰州的特色美食。随着时代的进步，现在人们对饮食有了新的需求，不再执着于大鱼大肉，而是选择营养健康的美味，牛肉面就是这样一种拥有地方特色与情怀的大众美食。