对于不是选择加盟投资的朋友来说开一家牛肉面加盟连锁是个不错的选择，**兰州牛肉拉面费用的小编就为大家总结一下经验，告诉大家做好一家面馆加盟的5要素。
1.选址
开一家面馆，对周围的环境等的进行考察和调查，进行市场评估，只有做到这些才能真正的实现创业，一些商务楼、住宅区周边都是不错的选择，当然还是要根据你的面馆经营的实际情况来选址，还要根据你的顾客群体的划分来定位你的面馆的档次，针对不同的客户群体合理定位才是关键。
2.经营
生活需要我们用心去经营，当然作为面馆生意来说更要用心去经营，不要认为面馆是小买卖，但只要经营得当就会让你有钱赚，如果你做小面馆而不是加盟店的话，那么.好在学校等场所附近选址，这样的话装修不必很讲究，只要是干净就可以，面也不用太好吃，当然也不能难吃，更重要的是价位的设定不能太高。
3.吆喝
如何开一家面馆？其实小面馆也需要大的经营策略，需要你会吆喝，这也是让生意做大的一种营销方式，只有懂得吆喝的生意才能做大。
4.口味
随着人流大的地区面馆和小吃店的生意的火爆，越来越多的人开始看准这个市场都加入其中，因此你要改变经营策略，在推出一些新的种类的同时更要注重口味，这样才能有回头客，增加营养彩面等都是新的突破口，只有色香味俱全才能吸引顾客。
5.服务
如何开一家面馆？虽然人们吃饭讲究的就是一个口味和吃饱，对于服务并没有太**的要求，但是你也要知道在做生意的时候服务的重要性，即便你的面馆再有特色，如果你服务态度恶劣的话顾客也不会再光顾，他们宁可去不怎么好吃的地凑合一顿，服务一定要同步跟上。