2018年,财政部、商务部联合下发《关于开展2018年流通领域现代供应链体系建设的通知》,通过推广现代供应链新理念、新技术、新模式,培育一批有影响的供应链重点企业,探索一批成熟可复制的经验模式,形成一批行之有效的重要标准,提高我国供应链的核心竞争力,促进产业转型优化升级,促进流通领域供给侧结构性改革。
为落实财政部、商务部决定开展流通领域现代供应链体系建设意见,兰州市政府将.具地域特色和发展潜力的兰州牛肉拉面产业供应链列为现代供应链体系建设试点项目。近日,总投资8000多万元的兰州牛肉面拉面产业现代供应链体系建设试点项目投入运营,意味着兰州牛面拉面产业发展所需的食材、设备、人员、制度等,可通过该服务平台实现“一站式”解决,结束长期以来单打独斗的局面,形成“标准、智能、协同、绿色”和“统一体系、统一物流服务、统一采购管理、统一信息集采、统一系统平台”等“四化”“五统一”的新格局。
兰州牛肉拉面产业供应链平台,是将大数据、云计算、区块链、人工智能等技术与供应链相融合,建设开发的具有供应链协同效应的公共性平台。集共享仓库、配套仓储、设备设施、配送体系、标准化包装分拣中心、供应链公共服务管理等于一体的应用及管理平台。在降低供应链综合成本的同时,为终端店面带来可观的价值利润。
从技术层面上来讲,兰州牛肉拉面产业供应链平台由三部分组成,一是供应链网络结构;二是供应链业务流程;三是供应链管理要素。这三者之间相互关联相互作用,在上下游用户的生产、采购、仓储、运输、销售等之间的管理系统和平台之间相互对接,从而实现相关方单元化的信息数据正向可追踪、逆向可溯源、横向可对比,真正有效地发挥出供应链对优化生产、加快周转、**销售、品质控制、决策管理等作用。
从功能层面上来讲,兰州牛肉拉面产业供应链平台是基于协同供应链管理的功能理念,配合供应链中各实体企业实现自己的业务需求。该平台将操作流程和信息系统紧密配合,做到各个环节的无缝连接,形成物流、信息流、单证流、商流和资金流合一的..模式,实现整体供应链的可视化、信息化管理,从而达到利益.大化,管理成本.小化。
就拿牛肉面食材流通配送分销型供应链系统来说,它是兰州东方商易技术部基于甘肃省科学院文献情报中心庞大的数据库之上建设而成,其中包括了二级物流体系建设、终端配送信息体系建设、物流标准化建设和供应链信息平台建设,形成从牛肉面食材集中采购、检验、加工及综合型仓储供应链服务体系。同时设有订单管理系统、仓储管理系统、运输管理系统及协同共享服务平台等。
从管理层面来讲,兰州牛肉拉面产业供应链平台,就是以相应的信息系统技术,将从原材料采购到销售给.终用户的全部过程,集成在一个无缝流程中,以达到快速**的管理目的。
有经济学家说:“未来的竞争不是一个企业与另一个企业的竞争,而是一条供应链与另一条供应链的竞争。”在此语境下,由兰州东方商易技术部开发建设的兰州牛肉面拉面产业供应链平台的上线,必然结束兰州牛肉面的单打独斗格局,将充分发挥供应链平台的一体化管理作用,构建**的兰州牛肉面产业配送体系和现代化供应链体系,促进兰州牛肉面产业抱团发展,成为新时期兰州发展的新增长点。
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